Champignons et biotechnologie
Présentation
- Ecologie et développement des champignons, notion de cycle
- Biologie cellulaire des champignons
- Production enzymatique
- Domaine d'application études de cas, analyses d'article appliquées à l'environnement
Objectifs
Les champignons sont comparables à des usines de production enzymatique, qui peuvent être exploités dans des domaines aussi différents que l'agroalimentaire, la santé, l'agronomie et l'environnement...
L'objectif de cette UE est de caractériser les liens entre applications biotechnologiques et champignon, connaître les potentialités enzymatiques et leurs utilisations dans l'environnement
Volume horaire
- CM : 9h
- TD : 10,5h
Examens
- 100% Contrôle Continu Oral
En bref
Crédits ECTS 2
Nombre d'heures 19,5h
Période de l'année
Automne
Langue d'enseignement
Français
Contact(s)
Composante
UFR Sciences et Techniques
Responsable(s)
Lieu(x)
- Pau