EC5b - Etude de projets

Présentation

Plan du cours :

• Notion de projet
• Différentes dimensions d’un projet (technique, commercial, économique, financier, humain, social, fiscal, juridique, administratif, partenariat)
• Différentes phases d’un projet (émergence, recherche d’idées et d’options, choix d’une option, étude de faisabilité, décision, planification, mise en œuvre, suivi)
• Méthodologie de projet, une démarche logique pour atteindre un objectif
• Application aux produits de terroir
• Application à la valorisation des produits de terroir

Outils pédagogiques :

• Apports méthodologiques
• Méthodes participatives
• Cas concrets, visites et études de projets réalisés, en cours ou à venir

Objectifs

• Connaitre et pratiquer la méthodologie de conduite de projet
• Construire et analyser un projet de valorisation
• Analyser la valorisation des produits de terroir

Volume horaire

• Cours Magistral : 56h

Bibliographie

Jacques Mathé, 10 clés pour réussir dans les circuits courts, éd. France agricole, 2016.

Informations complémentaires

Enseignant : 

Laurent MARQUE

LMA consultants, 36 rue principale 64110 Laroin

lmarque @ lma-consultants.fr (lmarque @ lma-consultants.fr)

0609626407