UE 32 - Savoir faire/Atelier d'ingénierie touristique

Présentation

UE 32 : Attractivité touristique et filières d’excellence

Responsable : Olivier Bessy (40h TD)

1. Objectifs de l’atelier :

- Construire une offre touristique dans une filière d’excellence (à définir) et sur un territoire donné (à définir) pour une clientèle étrangère (à définir)

- Faire fonctionner les étudiants / à une mission concrète type cabinet de consultant avec suivi et rendus intermédiaires devant comité de pilotage

2 - Contenus

- Ce sont les étudiants qui se construisent eux-mêmes leurs contenus en répondant à la commande. Pour cela ils mobilisent des données empiriques de terrain et des données scientifiques (ouvrages, articles, études…) et utilisent les nouvelles technologies de l’information

3 - Compétences visées

- Etre capable de travailler en autonomie en améliorant la capacité à prendre de l’information, à la traiter et à la communiquer

- Etre capable de répondre à une commande en temps limité et de façon collective

- Maîtriser la démarche d’ingénierie touristique (diagnostic, stratégie, actions) adapté à un territoire et à une filière

Examens

 Contrôle des connaissances : 50 % oral - 50 % écrit