UE 36 - Attractivité des destinations et transition touristique
Présentation
UE 36 : Attractivité des destinations et transition touristique (20h CM et 20h TD)
Responsable : Olivier Bessy
EC1 : Tourisme et transition écologique (10h CM – 10h TD)
Responsable : Sylvie Clarimont
Bien que ne traitant pas spécifiquement du tourisme, la stratégie nationale de transition écologique vers un développement durable (2015-2020), adoptée en Conseil des ministres en février 2015, invite ce secteur d’activité à s’adapter pour répondre aux grands défis écologiques : changement climatique, perte de biodiversité et raréfaction des ressources. Cet EC vise à comprendre comment cette nouvelle injonction globale conduit à une « transition touristique ».
1. Objectifs
- Éclairer la notion polysémique de « transition »
- Saisir la façon dont les acteurs s’emparent – ou pas - de cette notion pour définir leurs politiques touristiques
- Apprécier la distance entre discours et pratiques
2. Contenus
- Définition de la notion de « transition » et de son application au champ du tourisme
- Approche de la notion de transition écologique (notamment dans son lien au développement durable)
- Regard critique sur les nouvelles formes de tourisme alternatif en lien avec la transition écologique
- Évaluation de la prise en compte de la transition écologique dans les projets touristiques à travers quelques études de cas.
3. Compétences visées
- S’approprier la notion de « transition » et d’en avoir une lecture critique
- Être capable de formuler des projets alternatifs de développement touristique s’inscrivant dans une logique de transition écologique
Contrôle des connaissances : 25% oral et 75% écrit
EC2 : Mutations sociétales et transition touristique (10h CM-10h TD)
Responsable : Olivier Bessy
1. Objectifs
- Eclairer les principales mutations à l’œuvre dans notre société hypermoderne
- Questionner les évolutions du tourisme sur le plan de l’offre comme de la demande à partir de la notion de transition
- Sensibiliser les étudiants à un nouveau modèle de développement touristique susceptible de mieux valoriser les destinations
2. Contenus
- Les théories sociologiques explicatives des mutations sociétales en cours
- La transition touristique en question ?
- Etude critique de projets touristiques intégrant la notion de transition en matière d’aménagements, d’événements et de gouvernance / à des exemples de destination
3. Compétences visées
- Maîtriser les fondements sociologiques de l’évolution de la société et du tourisme
- S’approprier la notion de « transition » et en avoir une lecture critique
- Être capable de formuler des projets alternatifs de développement touristique s’inscrivant dans une logique de transition
Contrôle des connaissances : 25% oral et 75% écrit