Capillarité

Présentation

Une introduction aux phénomènes capillaires :

  • Forces intermoléculaires : forces de van der Waals. Calcul de la tension superficielle d'un liquide pur à partir des paramètres de van der Waals. Calcul de la tension interfaciale entre deux liquides purs (eau/huile).
  • Notion d'angles de contact , de paramètre d'étalement et mouillages total/partiel, critère d'étalement de Zisman.
  • Pression de Laplace, loi de Jurin, effet de la pesanteur sur les ménisques et les gouttes.
  • Description du fonctionnement des tensiomètres.
  • Présentation rapide des tensio-actifs, micellisation.
  • Thermodynamique des surfaces,Isothermes d’adsorption.
  • Rhéologie interfaciale.

Objectifs

Permettre à l’étudiant de comprendre l’influence de la capillarité

Conditions d'admission

Cours de physique statistique de L3

Volume horaire

  • Cours Magistral : 10.5h
  • Travaux Dirigés : 7.5h

Examens

examen 100 %

En bref

Crédits ECTS 2.0

Nombre d'heures 18.0

Lieu(x)

  • Pau