L'Arrosoir défend la mise en place et la valorisation de projets liés aux questions de production biologique, de consommation responsable et du vivre ensemble, en favorisant les circuits de proximité et les échanges inter-générationnels.L’association se donne pour mission principale la création d’un jardin biologique partagé sur l’université. Cet espace est conçu comme un endroit d’apprentissage et d’expérimentation des techniques de jardinage, mais aussi un lieu de convivialité.
L’association a pour second but de proposer des paniers de légumes et produits frais aux étudiants, sur le modèle d'une AMAP. Enfin l'association veut proposer ponctuellement des événements divers (conférences, projections, marchés ponctuels...)
