• Plan du cours : 

1. La nomenclature des composés organique ou « comment nommer les molécules », 
2. La représentation spatiale des molécules et leur importance dans la réactivité, 
3. Ce qui provoque les réactions chimiques : effets électroniques, réactivité, 
4. Quelques mécanismes de bases : la substitution nucléophile et l’élimination, 
5. Quelques réactions des alcools et leur application en synthèse.

• Travaux Pratiques : 

La mise en situation expérimentale de cet enseignement fondamental est développée en parallèle des cours sous forme de SAÉ (Situation d’Apprentissage et d’Évaluation), en deux séances de travaux pratiques de la chimie organique :

• Réaliser les techniques de base de chimie organique sur les liquides et les solides : Montage à reflux, extraction, purification par distillation ou recristallisation,
• Analyses basiques des solides et liquides : ccm, température de fusion ou d’ébullition, indice de réfraction. 

À la fin de cette UE, vous serez capable de : 

• Interpréter quelques-unes des réactions essentielles rencontrées dans le vivant, dans les synthèses industrielles de médicaments, polymères… etc,
• Anticiper des réactions chimiques d’élimination et de substitution,
• Reconnaître les groupes fonctionnels courants, ainsi que les fonctions chimiques associées,
• Nommer une molécule en nomenclature systématique, (et connaître quelques noms systématiques pour des molécules telles que le benzène par exemple),
• Écrire la formule d’une molécule à partir de son nom,
• Utiliser les représentations spatiales des molécules (Cram, Newman, perspective pour les « cyclohexane » et les oses cycliques),
• Définir la stéréoisomérie de conformation et la stéréoisomérie de configuration et les différencier,
• Définir un atome de carbone asymétrique et le terme chiral,
• Définir et utiliser les règles de Cahn, Ingold et Prélog,
• Définir, identifier et représenter les descripteurs stéréochimiques R/S et Z/E,
• Définir, identifier et représenter les relations entre stéréoisomères de configuration : énantiomérie et diastéréoisomérie,
• Définir l’activité optique d’une molécule et utiliser la loi de Biot,
• Définir les termes courants utilisés en chimie pour définir la réactivité d’une entité (acide, base, nucléophile, électrophile, oxydant, réducteur…..),
• Mener un raisonnement logique à partir des effets électroniques pour expliquer la réactivité d’une entité chimique, 

   

• Écrire des formes mésomères,

• Reconnaître une réaction d’addition, de substitution, d’élimination, d’oxydation, de réduction,

• Savoir écrire le mécanisme S_N1 et S_N2 et connaître quelques conditions d’observation de chacun de ces mécanismes,

• Savoir écrire le mécanisme E1 et E2 et connaître quelques conditions d’observation de chacun de ces mécanismes.

Baccalauréat. 

100 % Contrôle Continu Intégral. 

L’évaluation continue intégrale se base sur un ensemble d’évaluations sous des formes et des modalités diverses : contrôles écrits, oraux, études de cas, QCM, contrôles de leçons…

Poursuites possibles : L2 Physique-Chimie, "Chimie Organique 2".