Ce cours traite des applications à des analyses dans les domaines du vivant, pharmacie, alimentaire, environnement, fraude, forensique (molécules biologiques, médicaments, métabolites, substances dopantes, métaux etc…) :

• Techniques séparatives

• Introduction : Objectifs et intérêts des méthodes séparatives, classifications et comparaisons des différentes méthodes chromatographiques, domaines d'applications,
• Théorie des séparations chromatographiques : propriétés des grandeurs de rétention et de séparation, efficacité et modèle des plateaux théoriques, détermination des conditions optimales, 

• Mise en œuvre de la chromatographie en phase liquide, principaux mécanismes d'échange et applications, 

• Mise en œuvre de la chromatographie en phase gaz, principaux mécanismes d'échange et applications. 

• Techniques pour l’analyse inorganique

• Techniques d’analyse spectrométriques,
• Principes fondamentaux des spectrométries atomiques optiques,
• La spectrométrie d’absorption atomique : appareillage, spécificité, limitations et applications,
• La spectrométrie d’émission atomique : appareillage, spécificité, limitations et applications,
• Comparaisons. 

À la fin de cette UE, vous serez capable de :

• Connaitre les principes physico-chimiques et la mise en œuvre de différents outils analytiques (identification et quantification) dans les domaines du vivant,
• Choisir une méthode analytique pour répondre à une problématique donnée. 

100% contrôle continu intégral. 

L’évaluation globale porte sur 3 contrôles continus portant chacun sur une partie du cours. Ces évaluations se composent de questions de cours et d’exercices comparables à ceux des TD.