Le cours a pour objectif de comprendre les liens entre le comportement en écoulement d’un fluide complexe et les mesures rhéologiques afin de mettre en place des signatures rhéologiques de fluides et d’interpréter les courbes rhéologiques.  

Le cours sera constitué de quatre chapitres :

1. Les lois de comportement, 

2. Les mesures rhéologiques, 

3. La typologie des fluides, 

4. Les courbes d’écoulement.

Ce cours sera accompagné de séance de travaux dirigés (TD) et de séances de travaux pratiques (TP) afin d’assimiler les notions développées dans le cours et manipuler différents fluides complexes.

À la fin de cette UE, vous serez capable de :

› Cours et TD :

• Reconnaître la signature rhéologique de différents fluides complexes et interpréter les courbes rhéologiques en matière de paramètres limites : module, viscosité ou temps de relaxation.

› TP :

• Choisir la géométrie Couette adaptée à la mesure d'une courbe d'écoulement sur un fluide complexe, et d'analyser celle-ci en matière de typologie d'écoulement : Newtonien, rhéofluidifiant, rhéoépaississant avec l'évaluation des paramètres de la loi de Cross, 
• Faire une mesure du MFI de polymère selon la norme ISO 1133 (choix du poids et de la température), qui oriente par la suite le procédé de mise en œuvre adapté au grade de polymère choisi.

Session 1 : 

• 30% notes de comptes-rendus de TP, 
• 70% examen terminal écrit. 

Session 2 :

• 70% examen terminal écrit, 
• 30% report de la note de TP de session 1 (pas de rattrapage pour le TP).