Biochimie des protéines

  • ECTS

    4 crédits

  • Composante

    Collège Sciences et Technologies pour l’Energie et l’Environnement (STEE)

  • Volume horaire

    24,5h

Description

Description du cours et modalités pédagogiques : 

Solutions Aqueuses : structure de la molécule d’eau et propriétés de l’eau.  

Structure des protéines. 

Stabilité des protéines.  

Repliement des protéines : chaperons et autres assistants du repliement. 

Oxydation des protéines 

Dégradation des protéines. 

Enzymologie approfondie. 

    -Vitesse de réaction, loi de vitesse et ordre de la réaction, théorie de l’état de transition. 

    -Réactions à deux substrats.  

    -Régulation de l’activité enzymatique. 

Transport à travers les membranes.  

La phosphorylation oxydative. 

 

Cours magistraux, TD et TP 

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Objectifs

À la fin de cette UE/EC, vous serez capable de :  

  • Avoir les connaissances approfondies en biochimie. 
  • Avoir les connaissances théoriques sur la structure et la stabilité des protéines 
  • Analyser des données expérimentales de biochimie en se reposant sur un socle de connaissances. 
  • Mobiliser des connaissances théoriques pour traiter un problème de biochimie.  
  • Interpréter de données expérimentales simples 
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Heures d'enseignement

  • Biochimie des protéines - CMCours Magistral22,5h
  • Biochimie des protéines - TDTravaux Dirigés12h

Pré-requis nécessaires

UE macromolécules de L1 SDV ; UE Biochimie Générale de L2 SDV  

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Contrôle des connaissances

1er session : contrôle continu écrit

2ème session : examen écrit

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Compétences visées

Bloc 2 : Elaborer une démarche scientifique 

C2.1 Maitriser les techniques et les appareils de laboratoire. 

N/A 

Bloc 3 : Analyser en se reposant sur un socle de connaissances scientifiques 

C3.1 Développer un esprit critique sur des données expérimentales 

N/A 

C3.2 Relier un phénomène macroscopique aux processus microscopiques 

N/A 

C3.4 Mobiliser les concepts disciplinaires fondamentaux pour traiter une problématique du domaine ou analyser un document de recherche ou de présentation. 

N/A 

 

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