ECTS
3 crédits
Composante
Collège Sciences et Technologies pour l’Energie et l’Environnement (STEE)
Description
Description du cours et modalités pédagogiques :
Ce module comprend 5 TP de 4h et 4 TP de 5h :
TP1 : pH-métrie et spectrophotométrie : Détermination de la quantité d’acide acétylsalicylique dans un comprimé d’aspirine.
TP 2 : Titrages de produits d’usage courant : Dosages de la Vitamine C dans un comprimé de Vitascorbol / Dosage de l’eau de Javel
TP 3 : pH-métrie et conductimétrie : Mesure de la basicité du Destop /Titrage d’un acide faible
TP 4 : Piles et électrolyses
TP5 : Evaluation du pKa d’un indicateur coloré
TP6 : Synthèses organiques : Passage d’un alcool à un dérivé chloré
TP 7 : Synthèse d’un conservateur : l’acide benzoïque et Tests caractéristiques des aldéhydes et des cétones
TP 8 : Esterification – Hydrolyse : étude d’un équilibre chimique et déplacement d’un équilibre chimique
Objectifs
À la fin de cette UE, vous serez capable de :
- Déterminer le pKa d’un indicateur coloré par spectrophotométrie Visible
- Modéliser des résultats expérimentaux à l’aide des lois théoriques
- Réaliser un titrage direct avec repérage colorimétrique de l’équivalence pour déterminer la quantité de matière d’une espèce dans un échantillon.
- Mettre en oeuvre le suivi pH-métrique d’un titrage ayant pour support une réaction acide-base.
- Mettre en oeuvre le suivi conductimétrique d’un titrage
- Proposer et mettre en oeuvre un protocole pour réaliser une gamme étalon et déterminer la concentration d’une espèce colorée en solution par des mesures d’absorbance
- choisir la technique de titration en fonction de la nature de l’espèce à doser (Acide/base, redox, espèces colorée, complexe)
- Réaliser une pile, déterminer sa tension à vide et la polarité des électrodes, identifier la transformation mise en jeu, illustrer le rôle du pont salin.
- à partir d’expériences ou de données expérimentales, identifier un transfert d’électrons entre des espèces chimiques et en déduire la réaction d’oxydo-réduction modélisant la
- Réaliser expérimentalement et interpréter des électrolyses, dont celle de l’eau.
- Identifier les produits formés lors du passage forcé d’un courant dans un électrolyseur. Relier la durée, l’intensité du courant et les quantités de matière de produits formés.
- Déterminer la composition de l’état final d’un système et l’avancement final d’une réaction
- Mettre en oeuvre un montage à reflux pour synthétiser une espèce chimique
- Mettre en oeuvre un protocole de synthèse conduisant à la modification d’un groupe caractéristique ou d’une chaîne carbonée.
- réaliser un montage à Dean-Starck et en connaître son intérêt
- maitriser les méthodes de purification d’un solide (recristallisation, filtration)
- réaliser une distillation simple, distillation fractionnée, une recristallisation, une filtration, une filtration sous vide, une extraction par solvant, un séchage.
- caractériser avec des techniques courantes (banc Kofler, spectroscopie IR) un solide pour en déterminer la pureté
- Connaître les règles de sécurité au laboratoire de chimie
- Connaitre les règles de gestion des déchets
Heures d'enseignement
- mise en situation professionnelleTravaux Pratique39h
Pré-requis nécessaires
UE Chimie des solutions 1, UE Chimie des solutions 2,
UE Chimie des solutions 3, UE Analyse chimique 1
Contrôle des connaissances
Evaluation : TP 100%
Compétences acquises
Compétences | Niveau d'acquisition | |
|---|---|---|
| Expression et communication écrites et orales | Se servir aisément des différents registres d'expression écrite et orale de la langue française. | 3 - Maitrise |
| Mise en œuvre de méthodes et d'outils du champ disciplinaire | Identifier et mener en autonomie les différentes étapes d'une démarche expérimentale. | 3 - Maitrise |
| Interpréter des données expérimentales pour envisager leur modélisation. | 3 - Maitrise | |
| Valider un modèle par comparaison de ses prévisions aux résultats expérimentaux et apprécier ses limites de validité. | 2 - Application | |
| Identifier les sources d'erreur pour calculer l'incertitude sur un résultat expérimental. | 3 - Maitrise | |
| Exploitation de données à des fins d’analyse | Exploiter des logiciels d'acquisition et d'analyse de données avec un esprit critique. | 3 - Maitrise |
| Savoir utiliser les appareils et les techniques de mesure nécessaires à l'observation et la description des objets et phénomènes géologiques sur le terrain ou en laboratoire | 3 - Maitrise | |
| Identifier, sélectionner et analyser avec esprit critique diverses ressources dans son domaine de spécialité pour documenter un sujet et synthétiser ces données en vue de leur exploitation | 3 - Maitrise | |
| Analyser et synthétiser des données en vue de leur exploitation | 3 - Maitrise | |
| Développer une argumentation avec esprit critique | 3 - Maitrise | |
| Identification d'un questionnement au sein d'un champ disciplinaire | ||
| Positionnement vis à vis d’un champ professionnel | Identifier et situer les champs professionnels liés au droit ainsi que les parcours possibles pour y accéder | 2 - Application |
| Action en responsabilité au sein d’une organisation professionnelle | Action en responsabilité au sein d'une organisation professionnelle | 3 - Maitrise |
