L’objectif est d’une part de prendre en main un photobioréacteur commercial afin d’en maîtriser le fonctionnement, depuis l’inoculation jusqu’à la récolte, en suivant les principaux paramètres de croissance, et d’autre part, de monter un système de culture simplifié à partir d’éléments standards. Il s’agira enfin d’appliquer les éléments étudiés pendant le cours pour maintenir la productivité en microalgues proche de son optimum.

Ce cours a également pour objectif d’approfondir les connaissances théoriques sur la culture et la valorisation des microalgues dans un contexte de R&D industrielle. Dans un premier temps, une partie plus théorique permettra de revoir les généralités sur les microalgues au niveau de leur métabolisme, de la technologie des bioréacteurs et l’influence des paramètres opératoires (pH, nutriments, CO2, lumière, etc.) sur la croissance. Ensuite, plusieurs voies de valorisation seront décrites pour mieux comprendre le potentiel de la biomasse algale pour la production de bioénergies ou de bioproduits à forte valeur ajoutée.

Enfin, les techniques de fractionnement de la biomasse appliquées aux microalgues dans une démarche d’algoraffinerie sont abordées aux stades récolte et post-récolte. Les voies de valorisation sont explorées à travers des cas pratiques utilisant des technologies de fractionnement et de mise en forme de biomatériaux.

• Les enseignements de cette UE sont intégralement assurés par des professionnels du secteur. De même, des sorties terrains (5 jours au total) sont réalisées dans le cadre de cette UE, contribuant ainsi à accroître la mise en situation professionnelle de l’étudiant.

À la fin de cette UE, vous:

• Connaitrez les modes de production (milieux ouverts et fermés) des microalgues et de biomolécules
• Serez sensibilisés à l'économie circulaire dans la production de microalgues
• Saurez déterminer les besoins physiologiques pour la production de microalgues: lumière, température, nutriments, CO2
• Connaitrez les différents types de photobioréacteurs et leurs modes opératoires
• Aurez des notions de modélisation de la croissance de la biomasse en photobioréacteur
• Saurez assurer le suivi de culture en photobioréacteur au laboratoire
• Connaitrez les techniques de récoltes de la biomasse (théorie et pratique) ainsi que sa caractérisation et le suivi des procédés
• Connaitrez les techniques séparatives (fractionnement et purification des fractions) et les différents modes de conservation de biomasse et de biomolécules : prétraitements et post-traitements

• 50% contrôle continu écrit 
• 50% oral 

Le contrôle continu pourra se baser sur des questions écrites ouvertes, des QCM, des études de cas présentées à l’orale et/ou à l’écrit.

Pas de 2ème session.