ECTS
10 crédits
Composante
Collège Sciences et Technologies pour l’Energie et l’Environnement (STEE)
Volume horaire
0h
Description
- Le stage est réalisé en milieu professionnel pendant 16 à 20 semaines. Pour les apprentis et apprenants en contrat de professionnalisation, il peut être réalisé dans la structure où ils ont signé un contrat.
- Le stage de la LP AMARE est réalisé dans une structure professionnelle, qui peut être différente de celle qui accueille l’étudiant pour son stage. Ce dispositif permet d’ancrer encore davantage la LP AMARE dans le milieu professionnel et de diversifier l’expérience professionnelle de l’étudiant.
- Les stages font l'objet d'une convention entre l'Université et la structure professionnelle d’accueil s’ils ne sont pas faits dans le cadre d’un apprentissage ou d’un contrat de professionnalisation.
- Les contrats d’apprentissage ou de professionnalisation sont gérés par le Service de la Formation Tout au Long de la Vie (FTLV) de l’Université de Pau et des Pays de l’Adour et le CFA, partenaires de la LP AMARE.
- L’objectif est de mobiliser les connaissances et compétences acquises en cours de formation pour répondre à une problématique professionnelle.
- Il s’agit d’acquérir un savoir-faire et une expérience professionnelle dans le domaine des microalgues.
- Le stage peut aussi être l’occasion de tester et d’affiner son projet professionnel.
- Il permet de compléter sa formation et acquérir des compétences professionnelles par la confrontation aux problèmes réels.
- Il permet aussi d’appréhender l’organisation du monde du travail : fonctionnement, relations internes et externes, enjeux socio-économiques.
- Il permet enfin de développer son réseau professionnel.
- L’ensemble des périodes en milieu professionnel, en stage, en apprentissage ou sous contrat de professionnalisation constitue une mise en situation professionnelle
Objectifs
À la fin de cette UE, vous serez capable de:
- vous mettre en situation professionnelle ;
- prendre en charge une étude, un atelier de production…
- analyser et contextualiser les problèmes rencontrés
- proposer des solutions techniques
- évaluer le coût des solutions proposées
Heures d'enseignement
- UE 7 : Stage professionnel - TDTravaux Dirigés
Pré-requis obligatoires
UE proposée uniquement dans le parcours Aquaculture des Micro-Algues et Revalorisations Economiques de la Licence professionnelle Bio-industries et Biotechnologies.
Contrôle des connaissances
- 17% rapport de stage
- 17% soutenance oral
- 66% évaluation en milieu professionnel
Pas de 2ème session.
Compétences visées
|
Exploitation de données à des fins d’analyse |
Identifier, sélectionner et analyser avec esprit critique diverses ressources dans son domaine de spécialité pour documenter un sujet et synthétiser ces données en vue de leur exploitation. |
Performant
|
|
Analyser et synthétiser des données en vue de leur exploitation. |
Performant
| |
|
Développer une argumentation avec esprit critique. |
Performant
| |
|
Usages numériques |
Utiliser les outils numériques de référence et les règles de sécurité informatique pour acquérir, traiter, produire et diffuser de l’information ainsi que pour collaborer en interne et en externe. |
Performant
|
|
Positionnement vis à vis d’un champ professionnel |
Identifier et situer les champs professionnels potentiellement en relation avec les acquis de la mention ainsi que les parcours possibles pour y accéder |
Performant
|
|
Identifier le processus de production, de diffusion et de valorisation des savoirs |
Performant
| |
|
Caractériser et valoriser son identité, ses compétences et son projet professionnel en fonction d’un contexte. |
Performant | |
|
Expression et communication écrites et orales |
Se servir aisément des différents registres d’expression écrite et orale de la langue française. |
Performant
|
|
Communiquer par oral et par écrit, de façon claire et non-ambiguë, dans au moins une langue étrangère. |
Performant | |
|
Action en responsabilité au sein d’une organisation professionnelle |
Situer son rôle et sa mission au sein d'une organisation pour s’adapter et prendre des initiatives |
Performant |
|
Respecter les principes d’éthique, de déontologie et de responsabilité environnementale |
Performant | |
|
Travailler en équipe et en réseau ainsi qu’en autonomie et responsabilité au service d’un projet |
Performant | |
|
Analyser ses actions en situation professionnelle, s’autoévaluer pour améliorer sa pratique |
Performant | |
|
Gestion et adaptation des processus de production |
Connaître les microorganismes utilisés dans les bio-productions |
Performant
|
|
Piloter des biofermenteurs et réguler la fermentation en adaptant les paramètres physico-chimiques au type de production |
Performant
| |
|
Etre en capacité de mener des processus de production en suivant chimiquement la production de métabolites |
Performant
| |
|
Extraire et purifier les molécules produites en bioréacteurs |
Performant
| |
|
Appliquer un protocole expérimental selon un cahier des charges et participer à l’élaboration, à l’optimisation et à la validation de nouveaux protocoles expérimentaux |
Performant
| |
|
Assurer de manière autonome la maintenance des matériels, le choix et les commandes des consommables et réactifs |
Performant
| |
|
Application de la règlementation du secteur en matière de: qualité, hygiène, sécurité et environnement |
Appliquer et faire appliquer les règles de sécurité et les risques biologiques et chimiques |
Performant
|
|
Réalisation d'un diagnostic et/ou d'un audit pour apporter des conseils |
Identifier et analyser des dysfonctionnements et proposer des actions correctives |
Performant
|
Compétences acquises
Compétences | Niveau d'acquisition | |
|---|---|---|
| Exploitation de données à des fins d’analyse | Identifier, sélectionner et analyser avec esprit critique diverses ressources dans son domaine de spécialité pour documenter un sujet et synthétiser ces données en vue de leur exploitation | x |
| Analyser et synthétiser des données en vue de leur exploitation | x | |
| Développer une argumentation avec esprit critique | x | |
| Usages numériques | Utiliser les outils numériques de référence et les règles de sécurité informatique pour acquérir, traiter, produire et diffuser de l'information ainsi que pour collaborer en interne et en externe. | x |
| Positionnement vis à vis d’un champ professionnel | Identifier et situer les champs professionnels potentiellement en relation avec les acquis de la mention ainsi que les parcours possibles pour y accéder | x |
| Identifier le processus de production, de diffusion et de valorisation des savoirs | x | |
| Caractériser et valoriser son identité, ses compétences et son projet professionnel en fonction d'un contexte | x | |
| Expression et communication écrites et orales | Se servir aisément des différents registres d'expression écrite et orale de la langue française. | x |
| Communiquer par oral et par écrit, de façon claire et non ambigue, dans au moins une langue étrangère | x | |
| Action en responsabilité au sein d’une organisation professionnelle | Situer son rôle et sa mission au sein d'une organisation pour s'adapter et prendre des initiatives | x |
| Respecter des principes d'éthique de déontologie et de responsabilité environnementale | x | |
| Travailler en équipe et en réseau ainsi qu'en autonomie et responsabilité au service d'un projet | x | |
| Analyser ses actions en situation professionnelle, s'autoévaluer pour améliorer sa pratique | x | |
| Gestion et adaptation des processus de production | ||
| Application de la règlementation du secteur en matière de : qualité, hygiène, sécurité et environnement | ||
| Réalisation d'un diagnostic et/ou d'un audit pour apporter des conseils | ||
